커피 전문점은 단순한 음료 판매를 넘어 고객 경험을 풍부하게 하고 브랜드의 가치를 높이기 위해 다양한 협업을 시도합니다. 이러한 이색 협업은 소비자의 주목을 받으며 시장에서 중요한 전략으로 자리 잡았습니다. 이 포스팅에서는 커피 전문점 브랜드의 협업 사례와 이러한 협업이 소비자와 브랜드에 미치는 영향을 소개하겠습니다. 협업의 필요성과 목적 소비자들이 브랜드에 기대하는 가치는 점점 다양해지고 있습니다. 단순한 커피 한 … Read more
2024년 한국 국민의 커피 소비량은 인당 2.44kg으로 잔으로 환산하면 국민 1인당 하루에 한잔 이상의 커피를 마신다는 통계가 나옵니다. 커피가 대중적인 기호 식품이 된지 역사가 오래되지 않았는데 하루가 커피 문화는 하루가 다르게 급격한 성장을 맞이하고 있습니다. 이번 포스팅에서는 2024 최신 커피문화 트렌드에 대해서 소개합니다. 스페셜티 커피의 성장 스페셜티 커피에 대한 관심이 지속적으로 늘어나고 있는 추세입니다. 스페셜티 … Read more
안녕하세요. 일상 생활에서 커피는 뗄레야 뗄 수 없는 기호식품이 되었습니다. 커피 좋아하는 분들이라면 한번쯤 가져봤을 듯한 궁금함이 바로 커피 카페인 함량인데요. 이번 포스팅에서는 커피 종류별 카페인 함량 및 올바른 하루 권장 커피 섭취량에 대해서 소개하겠습니다. (참고 : 한국소비자원 카페인 함량 정보) 커피 종류별 카페인 함량 각각의 커피 종류에 따라서 혹은 만드는 제조방식에 따라서 카페인 함량에는 … Read more
안녕하세요. 이번 포스팅에서는 나혼산 코쿤 바리스타 자격증 관련해서 알아보도록 하겠습니다. 커피를 좋아하는 분들이라면 바리스타 자격증에 대한 생각을 한번쯤 해보셨을텐데요. 커피 바리스타 자격증은 종류가 매우 많아 무엇을 공부해야 하는지? 기간은 얼마나 잡아야 하는지 등 궁금해 하는 분들이 많습니다. 이 포스팅에서는 자격증의 종류와 바리스타 자격증 취득 과정 및 취득 이후 진로 등에 대해서 소개하겠습니다. 바리스타 자격증 필요한 … Read more
안녕하세요. 커피를 좋아해 여러 정보를 소개하고 있는데요. 이번 포스팅에서는 커피를 많이 마시는 분들이 기본적으로 알아두면 좋을만한 커피 원두의 종류 및 선택 방법 등 꿀팁에 대해서 소개하도록 하겠습니다. 커피 원두의 종류 요즘 들어서 개인 카페나 프랜차이즈 카페 할 것 없이 원두를 선택할 수 있게 해주는 카페들이 많이 늘고 있습니다. 쉽게는 고소한 맛이나 산미가 있는 원두 중에서 … Read more
안녕하세요. 이번 포스팅에서는 세계에서 특색있는 커피 문화를 가지고 있는 이탈리아, 일본, 터키에 대해서 소개하도록 하겠습니다. 각 나라별로 커피가 발전하게 된 배경이 다르다 보니 국가적 특성에 맞게 커피 문화가 발전했습니다. 이탈리아의 에스프레소 요즘 TV나 유투브 등 매체를 보면 이탈리아 사람 앞에서 아이스 아메리카노를 마신다고 하면 장난스럽게도 이탈리아 사람을 괴롭힐 수 있다고 합니다. 마치 한국인 앞에서 김치를 … Read more
이 포스팅에서는 커피와 건강에 대해 중점적으로 다뤄보겠습니다. 요즘 주변에 카페들이 우후죽순 생겨나고 있습니다. 한 건물에서도 카페만 3곳인데 모두 점심시간마다 커피를 구입하려고 직장인들로 줄이 길게 늘어져 있는 것을 보면서 커피가 현대인들에게 얼마나 필요한 자원인지 생각을 해봅니다. 한국의 커피 시장 규모는 대략 7조원이라고 하며 아시아 국가들 중에서 가장 큰 규모라고 합니다. 1인당 하루 한잔의 커피는 기본으로 마시는 … Read more
안녕하세요. 요즘 커피를 좋아하는 인구들이 늘어남에 따라 커피 머신, 커피 브루잉 기구들을 구비한 가구들이 많이 늘어나고 있는데요. 홈카페를 잘 꾸미기 위해서 홈카페 브루잉 기구 소개와 함께 원두 보관법, 브루잉 꿀팁에 대해서 소개하도록 하겠습니다. 커피 브루잉 방법 브루잉이란, 원두 커피를 물과 함께 만나게 하여 커피를 만드는 과정을 말합니다. 이 과정을 어떻게 진행하느냐에 따라 커피의 풍미, 맛은 … Read more
안녕하세요, 이번 포스팅에서는 서드웨이브 커피 문화에 대해서 소개하도록 하겠습니다. 커피를 즐기는 인구가 날로 늘어남에 따라 이제는 커피의 대중화 뿐만이 아니라 일반 소비자들도 웬만한 전문성을 가지고 커피를 즐기는 것을 볼 수 있습니다. 한국의 커피 소비량은 꾸분히 증가하고 있으며 1인당 연간 360잔 정도 소비하는 것으로 나타납니다. 이는 거의 매일 1잔씩 소비하는 것으로 계산을 할 수가 있는데요. 현대인의 … Read more
안녕하세요. 이번 포스팅에서는 커피원두 보관법 및 보관 주의사항에 대해서 알려 드리겠습니다. 요즘 커피머신을 보유하고 있는 가정이 늘어나는 만큼 원두 소비도 많이 늘고 있습니다. 좀 더 오래 커피의 향을 유지하면서 원두를 보관할 수 있는 방법과 함께 커피머신 입문자의 경우 쉽게 구할 수 있는 원두 구입처 3곳을 소개하도록 하겠습니다. 커피원두 보관법 커피원두는 산소와 빛에 민감하게 반응합니다. 산소와 … Read more