안녕하세요. 이번 포스팅에서는 나혼산 코쿤 바리스타 자격증 관련해서 알아보도록 하겠습니다. 커피를 좋아하는 분들이라면 바리스타 자격증에 대한 생각을 한번쯤 해보셨을텐데요. 커피 바리스타 자격증은 종류가 매우 많아 무엇을 공부해야 하는지? 기간은 얼마나 잡아야 하는지 등 궁금해 하는 분들이 많습니다. 이 포스팅에서는 자격증의 종류와 바리스타 자격증 취득 과정 및 취득 이후 진로 등에 대해서 소개하겠습니다.
바리스타 자격증 필요한 경우
바리스타 자격증의 경우 카페 창업을 준비하시는 분, 커피를 좋아해서 취미로 배우고 싶어하는 분, 카페쪽으로 취업을 하고 싶은 분 등 많은 경우에 공부하게 됩니다.
조금 규모가 있는 카페나 기업의 경우 자격증이 있을 경우 연봉 협상 등 임금 협상에서 어느정도 유리한 것을 사실이지만 자격증 자체로 취업이 보장된다거나 하는 것은 아니기 때문에 본인에게 실제로 자격증이 필요한지 여부는 꼼꼼히 따져보시는 것이 좋습니다.
바리스타 자격증 종류
커피 바리스타 자격증은 국내에서만 적용되는 국내 자격증과 국제적으로 인정받을 수 있는 국제 자격증으로 크게 나뉩니다. 처음 준비하는 분들이라면 국내 자격증으로 먼저 시작해 보시면 좋고, 이후에 본인의 사업을 계획하고 계시거나 좀 더 고차원적인 커피를 배우고 싶다면 국제 자격증을 추가로 준비하시는 것이 좋습니다.
자격증의 종류, 주최하는 기관이 다양하기 때문에 커피에 대한 본인의 실력을 향상시킬 수 있는 추가 기회는 무궁무진하게 열려 있습니다.
국내 자격증
국내 자격증의 경우, 한국커피협회(KCA)와 한국바리스타자격검정협회 2곳에서 발행하는 자격 시험을 보통 많이 응시합니다. 2곳의 협회에서는 모두 1급과 2급으로 급수를 나눠서 자격증 시험을 진행하며 필기와 실기가 모두 포함된 자격증 시험을 진행합니다.
국제 자격증
국제 자격증은 세계적으로 인정받을 수 있는 자격증으로 역시 여러 협회에서 진행하기 때문에 본인에게 맞는 성격의 자격 시험에 응시하면 됩니다. 한번 자격을 부여받으면 영구적으로 소지할 수 있는 자격증이라는 특징이 있습니다.
- SCA (Specialty Coffee Association)
- 미국와 유럽에서 주관하는 자격 시험으로 커피 품질과 맛 평가, 관리 등에 초점을 두고 평가가 진행됩니다. 가장 공신력 있는 자격증입니다.
- GCS (Global Coffee School)
- 미국이 주관하는 자격 시험으로 과학적으로 커피를 분석하며 품질관리를 할 수 있는 방법 등에 초점을 두고 평가가 진행됩니다.
- IBS (Italian Barista School)
- 커피의 본고장이라고 할 수 있는 이탈리아에서 진행하는 자격 시험으로 이탈리아 커피 협회 중에서 가장 공신력 있는 협회에서 진행하는 자격 시험입니다. 이탈리아의 커피를 좀 더 배우고 싶다면 IBS 자격 시험을 추천합니다.
바리스타 자격증 국비지원
바리스타 자격증은 국비지원을 받아서 응시할 수 있습니다. 실업자, 구직자, 특수형태근로자, 사업자, 졸업예정자 등 국민내일배움 카드를 발급할 수 있는 조건이 된다면 발급 받아 자격증 비용을 일부 지원받을 수 있습니다.
국비지원 방법
- 고용24에서 국민내일배움카드 발급 신청을 합니다. (고용24 바로가기)
- 국비 지원이 되는 바리스타 학원을 찾습니다.
- 학원에 방문해서 커리큘럼, 일정, 비용 등을 확인하고 등록합니다.
국비지원을 통해서 자격증을 준비한다면 비용 부담을 줄일 수 있기 때문에 내일배움카드 발급 대상이라면 놓치지 말고 꼭 확인하시길 바랍니다.
바리스타 자격증 취득 과정 및 소요 기간
기관별로 커리큘럼 및 일정은 다양하지만 보통의 경우 자격증 과정을 4주 정도로 진행됩니다. 커리큘럼에는 커피 이론 교육(산지, 맛, 추출방식, 커피 기구 등)과 에스프레소 추출, 라떼아트 등 실기가 모두 포함되어 있습니다. 자격 시험에서 필기와 실기를 모두 다루기 때문에 자격 시험을 통과할 수 있는 모든 내용을 4주간 배우게 됩니다.
교육 일정을 4주에서 8주 정도로 대략 잡으면 되지만 개인 역량에 따라서 실제 자격 시험 통과까지는 3개월 정도까지 걸릴 수 있으니 본인의 커피 기본기를 고려하셔서 계획을 세우시길 바랍니다.
바리스타 자격증 취득 이후 진로
앞서 설명했듯이 자격증을 취득한다고 취업이 보장되는 것은 아닙니다. 본인이 가진 역량이 하나 더 추가되는 것이기 때문에 호텔, 커피숍, 레스토랑 등 취업을 희망한다면 어느 정도 플러스 점수가 될 수 있습니다.
호텔, 커피숍 등 서비스 직종 외에도 커피 로스터리 관련 장비 판매, 각종 커피 관련 이벤트 등의 분야에서도 자격증을 활용해서 일할 수 있습니다.
또한, 요즘처럼 커피에 대한 관심이 많은 시장을 활용하여 커피 교육, 커피 관련 컨설팅 등의 진로도 선택이 가능합니다. 프랜차이즈가 아닌 개인 카페 창업하는 분들의 경우 커피콩 선택부터 커피 장비, 기계 선택까지 고려해야 할 사항이 많기 때문에 이를 컨설팅하거나 장비를 판매, 중개하는 분야까지 진출이 가능합니다.
커피 관련 직종을 희망하지 않더라고 가수 코쿤 바리스타 자격시험처럼 커피가 좋아서 자격 시험을 진행하는 분들도 많이 있으니 본인이 커피를 정말 사랑하고 좀 더 알고 싶다면 추천합니다. 자격 시험 준비 기간이 다른 자격증에 비해 너무 길지 않아 하나의 스킬을 더하기에는 커피 자격증만한 것이 없다고 생각합니다.
이상으로 커피 바리스타 자격증에 대한 포스팅을 마칩니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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